我們的頭髮蘊含5種化學元素: 碳 氧 氮 氫 硫 這些元素結合產生氨基酸和角蛋白的結構塊,其後形成肽螺旋。
α-螺旋(Alpha-Helix)是由多肽鏈或右旋螺旋組成,是以螺旋形態形成的原纖維。這些如硫鏈鎖等的交叉連接,在處理燙髮或直髮的化學過程中尤其重要。相反,氫鏈鎖和鹽鍵則在造型過程,例如吹乾或以熱夾處理是非常重要的。