Il capello è formato da tre diversi strati:
1. Cuticola, o strato esterno
2. Corteccia, o struttura interna
3. Midollo, un’area che non è sviluppata in tutti i capelli
La Cuticola è composta da 5-10 strati sovrapposti. Quando è sana si presenta liscia con le cellule appiattite. Svolge la sua funzione di proteggere la parte interna del capello che ha un aspetto sano e brillante. Quando la cuticola è danneggiata, gli strati interni si sollevano esponendo la parte interna del capello che è più soggetto a danni e assume un aspetto opaco.
Una cuticola sana favorisce l’assorbimento uniforme dei prodotti chimici. Le cuticole aperte, danneggiate, permettono invece ai prodotti chimici di essere assorbiti più rapidamente e quindi in modo più irregolare. Ciò può tradursi in colorazioni troppo scure o indesiderate.
La Corteccia, lo strato interno medio, è la parte più importante e più complessa del capello.
Dato che contiene catene proteiche, legami idrogeno, legami salini e legami disolfuro, essa è importante per servizi chimici quali colorazione, permanente, stiratura o trattamenti alla cheratina. Per via della sua struttura interna la Corteccia è responsabile della robustezza e della flessibilità del capello. Contiene inoltre i pigmenti (melanina) che ne determinano il colore naturale.
La cellula corticale contiene le Macrofibrille
Ciascuna Macrofibrilla è composta da Microfibrille.
La Microfibrilla (Filamento Intermedio) è composta da Protofibrille, ciascuna costituita da Protofilamenti.
Ciascun Protofilamento è fatto di Alfa Eliche.
Nella parte più interna il capello è costituito da legami disolfuro, ionici e idrogeno, che formano l’Alfa Elica.
Il Midollo rappresenta lo strato più interno del capello. Dato che non è presente in tutti i capelli, per lo più lo si trova in quelli con consistenza normale o grossa, non influisce in alcun modo sulla risposta del capello ai processi chimici. Tuttavia, può esaltarne la brillantezza e il colore favorendo la riflessione della luce.
Tra le cellule corticali, tra le cellule della cuticola e tra la corteccia e le cuticole troviamo il cemento intercellulare. Questo cemento è composto da lipidi e proteine che fungono da collante, mantenendo insieme i vari componenti del capello. La matrice circonda i filamenti elicoidali.
Lipide è un termine collettivo che denota vari gruppi di acidi grassi, trigliceridi (grassi e oli grassi), cere, fosfolipidi, sfingolipidi, lipopolisaccaridi e isoprenoidi (steroidi, carotenoidi etc.).
I lipidi sono un componente naturale del capello. Un livello di lipidi equilibrato garantisce capelli forti, brillanti e ricchi di elasticità. I processi chimici e meccanici possono provocare una perdita di lipidi rendendo i capelli deboli e porosi e il loro aspetto spento e opaco.
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